Пиши статьи, зарабатывай вместе с нами! Подробнее

Готовим конфеты и шоколадные батончики в домашних условиях

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 5,00/1
Loading...Loading...
Готовим конфеты и шоколадные батончики в домашних условиях

Комментариев: 1
Автор:

Любимые детьми и взрослыми конфеты и шоколадные батончики можно не только купить в магазине, но и попробовать самостоятельно приготовить дома. Даже если десерт получится не слишком похожим на магазинную версию, он будет очень вкусным.

Батончик «Баунти»

Многие сладкоежки просто без ума от этого батончика. Приготовить это лакомство дома, используя только натуральные ингредиенты достаточно просто.

Ингредиенты:

  • 1 стакан сливок (жирность — от 20%);
  • 85 гр сахара;
  • 200 гр кокосовой стружки;
  • 300 гр шоколада (лучше всего подойдет молочный);
  • 50 гр сливочного масла.

В кастрюльку налейте сливки и поставьте на небольшой огонь. Добавьте сахар и масло. Когда масло растопится, снимите с плиты, добавьте к нему стружку и как следует перемешайте. Выложите полученную смесь в формочку и подержите час в холодильнике.

За это время будущая начинка немного затвердеет, и ее можно будет разрезать, придав форму батончиков. После этого ее нужно будет подержать в морозилке еще несколько часов, а лучше оставить на всю ночь.

Растопите на водяной бане молочный шоколад и равномерно покройте им кокосовые заготовки. Выложите почти готовые батончики на бумагу и подождите, пока шоколад застынет.

Конфеты «Рафаэлло»

В этих конфетах тонкие хрустящие вафли очень удачно сочетаются с миндалем и кокосовой стружкой, создавая неповторимый изысканный вкус. В точности повторить этот шедевр кондитерского искусства очень трудно, но чтобы насладиться этими конфетами в домашних условиях, от рецепта можно сделать небольшие отступления.

Ингредиенты:

  • 250 гр кокосовой стружки (или 200 гр стружки и дополнительно 30 гр вафель без начинки);
  • четверть пачки сливочного масла;
  • банка сгущенного молока;
  • миндаль.

В кастрюльке растопите масло, смешанное со сгущенкой (на водяной бане или в микроволновке). Вместо обычного сгущенного молока вы вполне можете использовать вареное.

Вареную сгущенку можно не только купить, но и изготовить дома самостоятельно: для этого запечатанную банку сгущенки залейте водой и кипятите в течение 3 часов.

К маслу и сгущенке добавьте большую часть кокосовой стружки, оставив немного для обсыпки, или вафли, измельченные до состояния крошки. Перемешайте, затяните в пищевую пленку и поместите в холодильник на всю ночь.

Чтобы подготовить миндаль, замочите его в воде в течение часа и очистите от кожицы.

Из застывшей в холодильнике смеси скатайте шарики, поместив внутрь каждого по орешку. Шарики обваляйте в кокосовой стружке.



Не получили ответ на свой вопрос?

Предложите авторам тему:


  1. Olesya33

    Я все это готовила, поэтому знаю, что вкусно неимоверно. А главное мы ведь сами их готовим и заем что внутри. Класс.

    0
    0
    26 Апр 2016 в 16:26 | Поделиться | Ответить



Похожие статьи