Узнать о газовых варочных поверхностях можно двумя способами. Приобрести варочную панель, выбрав из всего ассортимента, а он далеко не маленький, ту модель, которая «на нас смотрит». И уже в процессе эксплуатации определить, что устраивает, а что нет.
Другой способ предполагает предварительное изучение всех особенностей газовых поверхностей. Покупатель делает выбор, основываясь на тех параметрах, которые для него наиболее важны. В результате никаких нареканий в процессе эксплуатации.
Именно для тех, кто желает предварительно все изучить и идти в магазин во всеоружии, и написана данная статья.
Параметры газовых варочных поверхностей.
Зависимые и независимые поверхности.
Независимая варочная панель представляет собой поверхность с двумя и больше газовыми конфорками. Привычной всем духовки такие поверхности не имеют.
Главные достоинства независимых поверхностей это широкий выбор и цена.
Последняя может варьироваться очень широко от демократичных по цене моделей до продукции премиум-класса.
Зависимая варочная панель похожа на всем известные плиты с духовкой. Но есть и отличия. Духовка выполнена электрической, и она идет отдельной деталью, в результате чего может быть установлена где угодно. При этом все органы управления расположены на варочной поверхности.
Достоинства таких поверхностей меньшая цена вопроса, в том случае если приобретается и поверхность и духовка.
Но цена их значительно выше, чем у независимых моделей.
Нужно учитывать, что зависимые варочные поверхности-это продукция премиум-класса, дорогая, надежная, престижная.
Покрытие варочной поверхности.
Из доступных и практичных покрытий выделяются:
- Эмаль. Варочные поверхности с эмалью представители самого бюджетного сегмента.
Уход за эмалью варочной поверхности такой же, как на привычных газовых плитах.
Такие плиты, как правило, имеют лишь самые необходимые опции, что делает их еще более дешевыми. Минимализм в конструкции делает их и самыми надежными.
- Нержавеющая сталь. Покрытие стойко переносит все «удары судьбы». Уход за нержавейкой необременителен. Оптимальный вариант между прочностью покрытия и легкостью ухода. Стоимость будет выше, чем у поверхностей с эмалевым покрытием, но незначительно.
- Закаленное стекло. Чемпион по легкости ухода. Но стойкость покрытия оставляет желать лучшего. Легко царапается.
Виды решеток.
Казалось бы, решетка простая деталь, но не все так просто.
Прежде всего, решетки бывают стальными и чугунными.
Сталь с эмалированным покрытием применяют на поверхностях недорогих моделей. Такая решетка легкая и прочная.
Вместе с тем при длительном нагреве сталь теряет часть своей прочности. В результате прутья решетки прогибаются, что приводит к опаданию эмали. На работу не влияет, но внешний вид теряется.
Чугунные решетки это принадлежность к более дорогим и продвинутым моделям.
Они массивны и устойчивы.
Температурная стойкость чугуна намного выше температуры, которую может дать горелка.
Чугун не эмалируются, и всегда выглядит одинаково.
Нужно помнить, что с чугунной решеткой нужно обращаться аккуратно, не ронять ее на пол, избегать сильных ударов по ней.
Решетки могут быть большими, охватывающими всю поверхность, или маленькие, предназначенные на одну горелку.
Большие решетки дают удобство в размещении кастрюль, малые облегчают уход за варочной поверхностью.
Все о конфорках.
В продаже можно встретить газовые поверхности имеющими количество конфорок от 1 до 6.
Интересные факты. Цена в одном ценовом сегменте поверхности с одной конфоркой будет выше, чем с двумя конфорками. Плиты с двумя конфорками называются домино.
Они имеют продольное расположение конфорок, если органы управления расположены спереди.
Все поверхности имеющих две конфорки и больше оснащаются конфорками разной мощности. Как вариант может быть две конфорки одинаковой мощности, если их четыре и больше.
Конфорки могут быть с одним, двумя или тремя круговыми рядами пламени.
Чем больше рядов, тем больше скорость нагрева и равномерность прогрева посуды.
Органы управления.
Органы управления бывают
-поворотными,
-поворотно-утапливаемыми,
-сенсорными.
Поворотные переключатели самые простые и надежные.
Поворотно-утапливаемые отличаются от поворотных выдвигающимся переключателем.
В выключенном положении рукоять утоплена в корпусе, что дает дополнительные удобства при уходе за плитой.
Сенсорные переключатели управляются одним движением пальца. Они надежны, но оснащаются ими исключительно поверхности премиум-класса.
Поджиг газа.
Современные газовые поверхности не требуют для зажигания газа сторонних источников огня, так как оснащены электрическим поджигом.
Поджиг различают:
– включающийся автоматически при подаче газа,
– включаемый отдельной кнопкой.
Безопасность.
При затухании пламени, функция газ-контроль автоматически прекращает подачу газа. Более дорогие модели имеют функцию повторного поджига газа в случае его затухания.
Блокировка органов управления. Даная опция применяется в тех случаях, когда есть риск использования варочной поверхности маленькими детьми.
Защита от перегрева отключит подачу газа, если температура слишком высока для электронных компонентов поверхности.
Современные магазины предоставляют покупателю широкий выбор газовых варочных поверхностей. Все они имеют разное ценовое позиционирование. Если сравнивать надежность поверхностей разной цены, то можно уверенно заявить, что все поверхности достаточно надежны в силу своей конструкции.
Цена влияет лишь на дополнительные опции, класс применяемых материалов и престижность, статусность бренда.
