Все активные любители регулярного поедания капусты знают, что ее свойства влияют на организм человека очень положительно. Если есть капуста на столе - значит есть и здоровье в доме.
Этот необычный овощ выделяется огромным разнообразием сортов и способен долго сохранять свои свойства в соответствующих условиях. Из самых распространенных и использованных сортов можно выделить: белокочанную и краснокочанную капусту, брокколи, Кольраби, цветную, брюссельскую. Энергетическая ценность их очень велика, способствует повышению жизненного тонуса, помогает восстановить силы ослабленному организму, дает возможность для быстрого роста и крепкого физического здоровья маленьких детей, помогает увеличить грудь женщинам на несколько размеров.
С давних времен капусту любят не только за ее пользу, но и за ее вкусовые качества, а регулярное употребление в пищу этого овоща способствует полному оздоровлению любого организма и предупреждает наступление преждевременной старости.
Клетчатка капусты отлично выводит холестерин и препятствует развитию атеросклероза, используется в виде добавок диетического питания при болезнях пищеварительной системы и сердечно-сосудистых осложнениях. Также, разновидность этого овоща рекомендуется употреблять диабетикам, потому что никак не влияет на уровень сахара в крови.
Какой сорт и кому подойдет?
Каждый сорт капусты имеет свои уникальные свойства, о которых не стоит забывать при попытках включить их в индивидуальный рацион питания.
Капуста белокочанная - содержит огромное количество витамина С, которое ни чем не уступает по своему уровню даже лимону. Даже в процессе закваски она способна сохранить 80% своих полезных свойств.
Брокколи - содержит не только витамин С, но и огромное количество других, таких же полезных для организма витаминов и всевозможных белков.
Брюссельская - обогащена калием и обладает анти канцерогенными свойствами, не содержит много клетчатки, но достаточно насыщена витамином С.
Краснокочанная - полезна прежде всего для кишечника и для упругости стенок сосудов.
Цветная - за счет того, что содержит огромное количество йода, полезна для щитовидной железы и полезна при всевозможных заболеваниях кишечника.
Кольраби - насыщена биологически активными веществами, ускоряет обмен веществ, способствует быстрому снижению веса и очистки печени и желчного пузыря.
Кому употреблять капусту противопоказано?
Блюдами из капусты не стоит увлекаться людям: с выраженными симптомами холецистита, склонностью к спазматическим реакциям и повышенным артериальным давлением.
