Одной из самых популярных диет наших дней можно назвать кефирную диету.
Рассчитана она минимум на 7 дней и относится к числу "нежестких диет".
Помимо того, что с помощью кефира можно сбросит за неделю около 7 кг, этот продукт и просто полезен. С его помощью улучшается микрофлора кишечника, кефир положительно влияет на кровеносную и нервную систему.
Перед тем, как приступить к данной диете, необходимо подобрать "правильный" кефир.
На что стоит обратить внимание при покупке кефира.
Качественный продукт должен содержать 2,8 г белка и от 0,5 до 8,9% жира на 100 гр.
Если в названии кефира присутствует приставка «био», то в его составе используются специальные заквасочные вещества, в число которых входят бифидобактерии и ацидофильные палочки.
Принято считать, что они живучи и проходя через ЖКТ положительно влияют на кишечную флору.
Не менее важный показатель - срок годности кефира. Длительный срок хранения свидетельствует о том, что в производстве применялись добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. Кефиры с большим сроком хранения, после открытия, портятся очень быстро.
Кефирную диету можно разделить на несколько подвидов: базовая, "зимняя" диета, кефирная "диета красоты" и разгрузочная.
Первый вид диеты подразумевает сведение к минимуму потребления изделий из теста, сахара и картофеля.
Соль можно употреблять, но не более 1 ч. ложки в день.
Можно воду - всего лишь полтора литра в день. Не забываем, что сюда уже внесен 1 литр кефира.
Можно есть молочные продукты, рыбу, полезными будут фрукты и овощи.
Разгрузочная диета предполагает разгрузку организма после дней, в которые вы сильно переели.
Образец меню разгрузочной кефирной диеты
Завтрак делим на два этапа.
- В первый съедаем хлеб и выпиваем стакан нежирного кефира.
- Во второй едим фрукты и снова стакан кефира.
- В обед готовим себе вкусный салат.
- Полдник - 1 стакан кефира.
- На ужин - фрукты и добавляем кусок сыра.
- Перед самым сном выпиваем снова стакан кефира.
Зимой мы обычно употребляем очень мало витаминов, а это часто грозит авитаминозом. В этот период нужно уделить особое внимание разнообразию в питании.
Образец "зимней" диеты
Первый прием пищи так же делим на два этапа.
- В первый готовим омлет из яиц, салат, выпиваем чашку кофе (можно добавить молоко).
- Во второй - выпиваем 1 стакан кефира.
- В обед съедаем куриный суп + тушёная морковь(винегрет).
- Полдник - балуем себя запеченными яблоками.
- К ужину готовим запеченный картофель с рыбой, чашку чая.
- Перед сном - 1 стакан кефир.
С помощью "диеты красоты" организм омолаживается. Для этого вида диеты исключаем из нашего питания всякие сладости. Заменяем их на варенье или мёд.
Образец для "диеты красоты"
- В первый завтрак съедаем какие-либо ягоды,поджаренный хлеб с сыром, выпиваем кофе с молоком.
- Во второй делаем себе салат, добавляем к нему кусочек ветчины и выпиваем чашку чая.
- В обед можно съесть куриный суп и легкий салат, заправленный растительным маслом, добавляем хлеб и яйцо.
- На полдник - фрукты.
- На ужин делаем бутерброд из сыра и хлеба, выпиваем чашку чая с молоком.
- Перед сном выпиваем 1 стакан кефира.
