Поздней осенью и зимой всегда хочется согреться. Не только снаружи, при помощи отопления, теплых свитеров и одеял, но и внутри, выпив вкусный горячий напиток. Помимо согревающего воздействия, такие напитки благотворно влияют на здоровье и отлично поднимают настроение.
Горячий шоколад и какао
Эти два напитка делаются примерно по одной схеме, их разница состоит лишь в количестве добавляемого шоколада.
Для приготовления одной порции горячего шоколада/какао вам понадобится:
- плитка/полплитки темного пористого шоколада;
- 200 мл молока
- добавки по вкусу: корица, ваниль, мускатный орех, гвоздика, мед.
Доведите молоко до кипения и убавьте огонь. В молоко положите выбранные добавки и тщательно перемешайте. Разломите плитку на квадратики и отправьте их в смесь. Мешайте напиток до тех пор, пока напиток не станет однородным.
Если вы готовили какао, то можете дополнительно украсить его маршмеллоу. Оба напитка можно заправить взбитыми сливками.
Безалкогольный глинтвейн
Глинтвейн можно приготовить на основе вишневого, либо виноградного сока. На одну порцию вам понадобится:
- 1 стакан сока;
- щепотка цедры апельсина и лимона;
- нарезанная кубиками долька яблока;
- немного ягод клюквы или брусники;
- специи: гвоздика, корица, кардамон и звездочка бадьяна.
Разогрейте сок и подогрейте, не доводя его до кипения. Добавьте в остальные ингредиенты, тщательно перемешайте и подогрейте напиток еще немного.
Имбирно-медовый чай
Имбирно-медовый чай способен не только согреть в холодную погоду, но и помогает поднять иммунитет.
Для приготовления одной порции напитка вам понадобиться:
- 200 мл воды;
- столовая ложка меда;
- чайная ложка молотого имбиря, либо два кольца от корня растения;
- долька лимона;
- специи: корица и гвоздика.
Вскипятите воду и добавьте в нее ингредиенты. Тщательно смешайте их. Напиток готов!
Латте-чай
Латте-чай является смесью чая и молока. Его можно делать как на черном, так и на зеленом заварном чае.
На одну порцию вам понадобиться:
- 100 мл заваренного чая;
- 100 мл молока;
- Специи: корица, гвоздика, мускатный орех, кардамон.
Вскипятите молоко и добавьте в него остальные ингредиенты. Напиток можно украсить звездочкой бадьяна и палочкой корицы.
Попробуйте эти напитки с овсяным печением или имбирными пряниками. Приятного аппетита и вкусного настроения!
