О свекле известно еще с незапамятных времен. Сначала люди ели только листья, а позже начали употреблять в пищу и корнеплоды. Столовая свекла растет почти в любой почве, как все корнеплоды любит частый полив и рыхление.
Бордо 237
Самый популярный сорт и прошедший испытание временем был выведен селекционерами в 1943 году. Среднеранняя, хорошо переносит низкие температуры, устойчива к недостатку влаги, а самое главное – при созревании корнеплоды не трескаются. Свекла сочная и сладкая, но очень жесткая, варить необходимо долго. Сорт не подвержен поражению болезнями и вредителями.
Цилиндра
Цилиндра имеет вытянутую форму, иногда слегка изогнутую, в длину от 16 см и весом до 600 гр. С легкостью переносит заморозки и пересадку, неприхотлива, но плохо растет в тени. За счет своей формы компактно сидит на небольших грядках. Собранный урожай хранится до 8 месяцев.
Черная вдова
Высокоурожайный, раннеспелый сорт. Свекла округлой формы, бардовая на срезе. При термической обработке не теряет цвета, и вместо красного борща вы не получите бледно-розовый.
Кестрел F1
Гибрид устойчив к церкоспориозу, обладает высокоурожайностью и отлично хранится. Мякоть темно-алого цвета, сочная и сахарная. В отличие от большинства других сортов, без стресса переносит пересадку и пикировку.
Рокет F1
Корнеплод устойчив к засухе, хорошо хранится, вытянутой формы, без белых колец. Цвет мякоти темный, почти фиолетовый. Имеет отличный товарный вид и приятный нежный вкус.
Пабло F1
Гибрид выведен совсем недавно, но сразу полюбился многим огородникам-любителям. Прекрасно себя чувствует в северных регионах, может храниться всю зиму. Мякоть ярко-вишневая без колец. Урожайность этого сорта 97 - 99%. Сладкая и при обработке не теряет цвет, хорошо подходит для салатов и борща.
