Пиши статьи - зарабатывай вместе с нами! Хочу!

Салат “Цезарь” – готовим дома!

+1+2+3+4+5
Загрузка...

Комментариев: 0
Автор:

Салаты – стали неотъемлемой частью любого праздничного стола! У каждой есть хозяйки свои традиционные блюда, которые подаются ежегодно. Многие любят такой вкусный салат, как “Цезарь”, но не все умеют его готовить. Вот несколько рецептов.

Салат “Цезарь” с семгой.

Вам понадобится:

  • семга 300 грамм ( можно заменить лососем )
  • хлеб белый – 2 – 3 кусочка
  • оливковое масло ( по вкусу )
  • листовой салат 1 упаковка
  • мёд 1 чайная ложка
  • чеснок 1 – 2 зубчика
  • сок лимона 1 столовая ложка
  • горчица сладкая 1 чайная ложка
  • соус вустерский 2 чайные ложки
  • соль и перец по вкусу

Белый хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле образуя гренки. Когда корочка становится румяной, выкладываем сухарики на бумагу, что бы она впитала излишки масла.

Сёмгу нарезаем небольшими кусочками. Листья салата моем, сушим и рвём на небольшие куски.

Готовим соус. С помощью блендера смешиваем: мёд, оливковое масло, горчицу, сок лимона, пропущенныц через прес чеснок, вустерский соус. Солим и перчим по вкусу, даём соусу настояться.

В салатницу выкладываем листья салата, сёмгу и гренки. Поливаем соусом и подаём на стол.

Салат “Цезарь” классический

Вам понадобится:

  • куриная грудка 1 штука
  • помидоры черри 4 – 5 штук
  • листья салата 4 – 5 штук
  • чеснок 2 зубчика
  • сыр пармезан 1 ломтик
  • батон несколько ломтиков
  • оливковое масло

Для соуса “Цезарь”:

  • майонез 200 мл
  • вустерширский соус 2 чайные ложки
  • чеснок 1 зубчик
  • перец чёрный молотый по вкусу

Итак начнём. Берём листья салата, моем их и сушим с помощью бумажного полотенца. Убираем в холодильник для охлаждения.

Куриную грудку солим, перчим и обжариваем на оливковом масле до полной готовности. Остывшую грудку нарезаем на небольшие кусочки.

Готовим сухарики. От батона отрезаем корки, понадобится только мякиш. Нарезаем хлеб кубиками и выпекаем в духовке до лёгкого зарумянивания. В сковороде разогреваем оливковое масло и добавляем мелко порубленный чеснок, обжариваем 1-2 минуты, чеснок достаем. Маслом слегка пропитываем наши сухарики.

Помидоры черри нарезаем пополам, мыр трём на терке. Листья салата достаём из холодильника и рвём на небольшие кусочки.

Готовим соус. Смешиваем майонез и вустерширский соус. Добаляем измельчённый чеснок и перчим по вкусу.

Помещаем в тарелку листья салата и заливаем соусом, всё хорошо перемешиваем. Добавляем куриную грунку, выкладываем на салат нарезанные черри. Сверху ложим сухарики и посыпаем тёртым пармезаном. Блюдо готово!

Вот так вот быстро и просто можно приготовить любимый салат в домашних условиях!

Не получили ответ на свой вопрос? Предложите авторам тему:


Отзывы и комментарии

Рекомендуем