Сущность гиполипидемической диеты

В основу гиполипидемической диеты входит планомерное избавление организма от излишнего веса путем снижения на 30 % калорийности рациона. В данной методике нет четко установленных правил для рациона. Каждому вольно составлять его самостоятельным путем, изредка и ограничено включать даже такие блюда, которым в обычной диете просто нет места. Важным фактором является предусмотренное разделение рациона питания на 5-6 порций. Это ведет к нормализации уровня сахара в крови и предотвращает позывы голода. Разовая порция не должна превышать 300 грамм веса.

Рацион при гиполипидемической диете

В основу рациона при гиполипидемической диете входят все ниже перечисленные продукты (идет разделение порций по весу).

1. Употребление в день 100 150 грамм нежирных сортов птицы, мяса и рыбы, творога, каш;

2. Употребление в неограниченном количестве таких овощей как: цуккини, брокколи, лук-шалот, любых сортов капусты, огурцов и других не крахмалистых овощей;

3. Употребление до 400 грамм в день фруктов с малым содержанием крахмала (яблоки, манго, плоды цитрусов);

4. Употребление в день 30-60 грамм хлеба из грубо помолотой муки.

Содержание:

Под запрет попадают:

  • Алкогольные напитки
  • Крахмалистая растительная пища
  • Сахар
  • Консервы, копчености, соленья и маринады

Жидкий рацион должен обязательно включать:

  • Талую или негазированную воду
  • Чай без сахара
  • Натуральный свежемолотый кофе без добавления сахара

Поглощать жидкость необходимо либо до принятия пищи, либо после нее через час-полтора.

Приблизительное меню для гиполипидемической диеты

  • на завтрак можно употребить порцию рисовой каши (желательно использовать бурый рис) с добавлением в нее 1 ч.л. любого сорта натурального меда, выпить большой стакан натурального сока с мякотью
  • на второй завтрак можно употребить стакан молока с низким содержанием жирности, пару крекеров из рисовой муки и любой фрукт
  • на обед можно употребить порцию овсяной каши, небольшое количество отварных креветок, 150 грамм свеженарезанного ананаса и стакан минеральной воды
  • на полдник можно употребить 1 стакан маложирного кефира и любой фрукт
  • на ужин можно употребить приготовленную на пару рыбу с зелеными овощами

Применять гиполипидемическую диету может практически любой желающий человек, но исключения все же существуют, поэтому прежде чем начинать применять ранее изложенные рекомендации, необходимо проконсультироваться с врачом.