6 принципов низкоуглеводной системы питания

Суть низкоуглеводной системы питания заключается в том, чтобы в суточном балансе употребления белков, жиров, углеводов доля последних была уменьшена или вовсе исключена. Для восполнения образовавшегося дефицита энергии организм будет вынужден расщеплять жир, отсюда и происходит снижение веса. Такая закономерность работы организма называется кетоз.

Как именно нужно изменить питание при переходе на низкоуглеводную диету:

1. Простые углеводы

Прежде всего, следует исключить или свести к минимуму употребление быстроусвояемых углеводов: кондитерские и мучные изделия, фрукты с высоким содержанием сахара (бананы, виноград, дыни), алкогольные и безалкогольные напитки, некоторые виды овощей (тыква, вареная морковь, репа, картофель). Продукты подобного рода дают лишь кратковременное чувство насыщения.

2. Белки

Белок – это важнейший нутриент. Высоким содержанием протеина обладают продукты не только животного происхождения - мясо птицы, речная и морская рыба, морепродукты, яйца, молочные продукты, но и растительного – бобовые (чечевица, нут, маш, фасоль), орехи, овощи (огурец, брокколи, цветная капуста, авокадо).

3. Соотношение белков и углеводов

При данной системе питания основную долю суточного рациона составляет высокобелковая еда. Углеводы могут присутствовать, но они должны быть сложными (цельнозерновые продукты, крупы, за исключением белого риса, манки) и составлять не более 5 % от общего количества употребленной за день пищи.

4. Время употребления белков и углеводов

Углеводы дарят заряд бодрости и энергии и потому оптимально включать их в утренний и дневной прием пищи, а белок, как основной строительный элемент организма, употреблять днем и вечером.

Кроме того, во второй половине дня следует снизить употребление соли, чтобы избежать задержки жидкости. Разнообразить и усилить вкус блюд помогут зелень, чеснок, различные приправы.

5. Питьевой режим

Важно поддерживать необходимый уровень жидкости в организме и восполнять водный дефицит при необходимости. Норма употребления чистой питьевой воды составляет от 1,5 до 2 л в зависимости от массы тела.

6. Способ приготовления еды

В качестве способа термической обработки продуктов лучше выбрать запекание в духовке, варку на пару, тушение, гриль.

Преимуществ у данной диеты много - большой выбор продуктов позволит сделать рацион разнообразным, нескучным, обилие белковой пищи исключает голодание, будет достаточно энергии для активной и полноценной жизни. Однако, как и с любой другой диетой, следует помнить, что всегда нужно соблюдать сбалансированность, смотреть на состояние своего организма и придерживаться нормы калорий.

ля организма

Овсяные хлопья – самые популярные при похудении. Но вместе с тем они несут огромную пользу для нашего организма. Помогают избавиться от проблем со стулом, бережно очищают стенки кишечника от шлаков, понижает уровень сахара в крови и, если кушать их регулярно, то можно быть уверенным в своем похудении.

Пшенная каша – заботится о вашем здоровье

О пшенной каше и ее пользе при похудении мы слышим крайне редко и списываем ее со счетов. Но оказывается, что она отлично помогает работе ЖКТ и улучшает пищеварение. А в составе содержится микроэлементы и белок.

Гречневая каша – царица в мире каш

Гречневая каша для спортсменов всегда на первом месте, поэтому и, мечтая похудеть, нужно выбирать именно ее для правильного питания. Ее советуют не варить, а запаривать на ночь кипятком. Такая каша поможет вам избавиться от шлаков и токсинов.

Чтобы любая из каш была менее приторной можно дополнять ее овощами или фруктами. Например, огурец является отличным мочегонным средством и тоже помогает похудеть.

Но помните, что, выбирая правильное питание необходимо отказаться от любимых сладостей, мучных изделий и самое главное - правило не есть после 18:00 совершенно не работает. Нужно не кушать за 3-4 часа до сна. А ваш ужин может быть легким, например, низкокалорийный творог или кефир.

И, конечно же, нужно обязательно записаться в тренажерный зал, что бы процесс похудения пошел быстрее.