Заготовки

Многим из нас нравится долгими зимними вечерами поужинать жареной картошечкой с лечо или солеными огурчиками домашнего приготовления. Но, чтобы зимой с удовольствием и аппетитом покушать, нужно осенью хорошо постараться и поработать над собранным урожаем.

Чтобы грибы оставались чистыми и не прело-вареными, их необходимо сушить естественным путем на солнце.

Маринованная капуста со свеклой — это традиционная украинская консервация на зиму, со множеством рецептов на любой вкус. Зимой она отлично подойдет как к праздничному, так и ежедневному столу. Такой салат можно с легкостью хранить в холодильнике всю зиму, а еще она всегда остается сочной и вкусной. Помимо этого, в закусках из капусты со свеклой содержится большое количество витаминов, в которых так нуждается наш организм в холодное время года.